SEIZE HEURES TRENTE

Huit heures trente, passage Jeanne Chauveau. Le rideau se lève, la boutique ouvre sa journée et le comptoir du matin se remplit. La maison ne referme pas avant 19 h du mardi au samedi, et le dimanche elle s'arrête à 13 h. On y entre pour le pain, on en ressort souvent avec une pâtisserie en plus.

Ce qu'on y trouve

Une boulangerie-pâtisserie du centre-ville de Rennes, passage Jeanne Chauveau, ouverte six jours sur sept. Le pain est le cœur de la maison, et les pâtisseries autant que les viennoiseries tiennent la vedette dès le matin. La gamme dépasse le comptoir classique : on y trouve aussi de quoi déjeuner rapidement sur le pouce, ce que les clients relèvent volontiers. En vitrine, les pâtisseries se choisissent entre les grands classiques et des créations que les clients qualifient d'originales — de quoi varier selon l'envie du jour, sans se tromper sur le pain. Les horaires sont larges — 8 h 30 - 19 h du mardi au samedi — et le dimanche matin reste réservé aux lève-tôt : la boutique ferme à 13 h pile. Autrement dit, une adresse de journée qui accompagne le petit-déjeuner, la pause de midi et le goûter.

Ce qu'en disent les avis

La note globale est de 4,3 sur 5 pour 80 avis. « Pâtisseries excellentes et originales, viennoiseries très bonnes. J'ai récemment gouté un sandwich, top également. », résume un client, qui range la maison du côté des bonnes habitudes. Le pain revient dans un autre retour, sans détour : « Le pain est vraiment très bon !! ». Un croissant aux amandes a même marqué une cliente de passage, qui l'a classé sans hésiter : « le meilleur croissant aux amandes de toute ma vie ! ». Les produits, eux, sont décrits comme travaillés et bien exécutés, du fournil au comptoir vitré. Les retours portent donc autant sur les pâtisseries que sur les viennoiseries, le pain et les sandwichs.

Bon à savoir

Horaires : mardi au samedi de 8 h 30 à 19 h, dimanche de 8 h 30 à 13 h. Adresse : 2 passage Jeanne Chauveau, 35000 Rennes. Téléphone : 02 23 47 20 24. Note Google : 4,3/5 sur 80 avis.