Le Fournil Vasselot

Le Fournil Vasselot, la vitrine gourmande du centre-ville

Au 13 de la rue Vasselot, en plein centre-ville, cette boulangerie-pâtisserie affiche une note de 4,4/5 sur 1 280 avis Google. Une belle carte de visite pour une maison très fréquentée, connue pour ses vitrines généreuses où l'on a du mal à se décider.

Ce qu'on y trouve

Le sucré domine, en quantité et en variété : une cliente de longue date résume « Choix délicieusement décadent, c'est difficile de choisir », et recommande « l'incontournable gâteau basque, l'éclair au chocolat et les différents cakes », sans oublier les cookies classiques. Les galettes de l'Épiphanie reviennent aussi dans les retours. Côté déjeuner sur le pouce, les sandwichs sont cités, avec des pâtisseries jugées d'un bon rapport qualité-prix.

L'ambiance et le service

Le lieu est décrit comme très fréquenté, avec un service efficace : « Un sans faute dans le service », salue une cliente récente. Le bémol des avis tient surtout à la régularité des produits : un client déplore un pépito « très sec cette année », sans crème pâtissière perceptible, là où il l'avait apprécié quelques mois plus tôt ; à l'Épiphanie, une cliente furieuse juge sa galette pour quatre bien trop petite. Une habituée prévient aussi : « Le salé n'est pas le point fort ». Enfin, un avis isolé mais virulent dénonce un accueil jugé condescendant — une expérience qui contraste avec la majorité des retours.

Infos pratiques

- Ouvert du mardi au dimanche, 7 h-20 h ; fermé le lundi
- 13 rue Vasselot, 35000 Rennes (centre-ville)
- Note Google : 4,4/5 sur 1 280 avis (mise à jour avril 2026)

Au final : une institution gourmande du centre où l'on choisit avec les yeux, très solide sur le sucré et les sandwichs, à condition d'accepter quelques écarts de régularité selon les produits.