L'Artisan du Pain

Sept heures, rue Maréchal Joffre : la première fournée sort et la boutique se remplit en quelques minutes. Le pain bio et le petit épeautre partent vite, les croissants au beurre suivent, et à midi le comptoir salé prend le relais. L'adresse tient jusqu'à 19h du lundi au vendredi, ce qui laisse de la marge pour un passage après le travail.

Ce qu'on y trouve

Le pain est la colonne vertébrale de la maison : baguettes et pains de tradition côtoient des références bio et un pain au petit épeautre que des clients viennent chercher exprès. La viennoiserie tient son rang, à commencer par le croissant au beurre, et le sucré va plus loin que le classique : crêpes, cookie 100 % chocolat, crumble, sablé fourré. À l'heure du déjeuner, la gamme salée prend le relais avec des sandwichs, des croissants salés et un burger, de quoi composer un repas rapide sans sortir du quartier. La boutique sert aussi de dépannage tout au long de la journée pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner avalé sur le pouce ou une envie de sucré en fin d'après-midi.

Ce qu'en disent les avis

Une cliente pose le décor sans détour : « Tres bonne boulangerie! leur pain est vraiment de qualite surtout les bio! les croissant au beurre bons aussi … ». Des visiteurs de passage à Rennes ont testé large : « On était en passage à Rennes et on tombe sur cette petite boulangerie charmante. On a testé les croissants sales, burger, crumble, sablé fourré... Tout est bon ! Et leur pain petit épeautre est un délice. » Une habituée du pain confirme la tenue dans le temps : « J'ai acheté plusieurs fois mon pain dans cette boulangerie et j'ai toujours été satisfaite de la qualité. Leur cookie 100% chocolat est un délice ! » Entre le pain, la viennoiserie et le sucré, les retours insistent sur la qualité des produits et sur l'accueil.

Bon à savoir

L'Artisan du Pain, 7 rue Maréchal Joffre, 35000 Rennes, quartier centre-ville. Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 19h. Téléphone : 02 99 79 66 98. Note Google : 4,5/5 sur 133 avis.