Au Bonheur du Matin

Sept heures quinze, boulevard René Laennec : les pains au chocolat sortent encore tièdes et le quartier Thabor commence sa journée ici. La boutique ouvre tôt du lundi au vendredi et jusqu'à 19h, avec un samedi matin plus court qui s'arrête à 13h — l'heure idéale pour attraper les derniers cookies de la fournée. Le reste de la semaine, le comptoir reste ouvert jusqu'en fin de journée, de quoi couvrir le goûter et les achats de dernière minute.

Ce qu'on y trouve

C'est une boulangerie de quartier qui propose tous les classiques, du pain du jour aux viennoiseries en passant par la pâtisserie. Les pains au chocolat sont cités comme la réussite de la maison, bien garnis en chocolat, avec ce qu'il faut de beurre et sans excès de volume. Les cookies font aussi partie des passages obligés, à côté des autres douceurs sucrées. La gamme suit les moments de la journée : viennoiseries et pains le matin, pâtisseries et gâteaux ensuite, avec de quoi composer un petit-déjeuner complet ou une pause sucrée à partager. Le rythme est celui d'une adresse de proximité : on y entre le matin avant le travail, on y revient après l'école pour un goûter, et le week-end se joue sur la matinée du samedi. Les horaires serrés du samedi font de cette matinée le meilleur créneau pour trouver le comptoir garni, tandis que la semaine laisse de la marge jusqu'en fin de journée.

Ce qu'en disent les avis

Un client venu pour les viennoiseries raconte : « Petite boulangerie de quartier qui propose tous les classiques. J'étais venu pour des pains au chocolat et ils étaient excellents : pas trop gonflés, chocolat bien présent et beurre comme il faut. On s'est régalés. » Un autre ajoute une note sucrée et un mot sur l'accueil : « les cookies sont absolument excellent ! et le vendeur très sympa et souriant :) »

Bon à savoir

Au Bonheur du Matin, 8 boulevard René Laennec, 35000 Rennes, quartier Thabor. Ouvert du lundi au vendredi de 7h15 à 19h, le samedi de 8h15 à 13h. Téléphone : 02 99 36 26 37. Note Google : 3,9/5 sur 70 avis.