Le Fournil de Prosper

Rue Champion de Cice, le rideau se lève à 6 h 45 du lundi au samedi, et à 7 h 30 le dimanche. Le Fournil de Prosper est une boulangerie de quartier dont les habitués se suivent depuis des années, et la note de 4,4 sur 5 pour 148 avis dit quelque chose de cette fidélité : les viennoiseries et le flan reviennent souvent dans les retours.

Ce qu'on y trouve
Une boulangerie-pâtisserie de quartier, avec un créneau d'ouverture large — dès 6 h 45 en semaine et le samedi — qui couvre le pain du matin comme celui de la fin de journée. Les avis citent les viennoiseries, croissants et pains au chocolat, le pain, une bûche de Noël chocolat praliné, un flan et la galette des rois. Le comptoir prépare aussi des sandwichs à emporter pour le déjeuner. Le dimanche, la boutique ouvre jusqu'à 13 h, ce qui règle la question du pain du week-end sans avoir à anticiper la veille.

Ce qu'en disent les avis
La fidélité est le fil rouge. Une cliente se présente comme « Clientes fidèles depuis de nombreuses années », fréquentant la maison « depuis l'époque des anciens patrons », et conclut que « la qualité est au rendez-vous ». Les viennoiseries sont saluées sans détour : « Excellentes viennoiseries : Croissants et pains au chocolat bien croustillant ! », avec dans le même avis « l'accueil des 2 très agréables vendeuses ». Le pain est également remarqué : « Le pain est également très bon ». Le flan, enfin, a son amateur, qui le trouve « Excellent flankie, le meilleur que j'ai jamais mangé », avec une texture « vraiment super onctueuse » et un mot sur la galette des rois : « le feuilletage est parfait ». Sur les 148 avis, la moyenne de 4,4 sur 5 confirme ce que décrivent les habitués : des viennoiseries et un flan qui font revenir.

Bon à savoir
Ouvert le lundi, le mardi, le jeudi, le vendredi et le samedi de 6 h 45 à 19 h 15, et le dimanche de 7 h 30 à 13 h ; le mercredi n'est pas renseigné. Téléphone : 02 99 67 31 73. Adresse : 42 rue Champion de Cice, à Rennes. Note Google : 4,4 sur 5 pour 148 avis.