Boulangerie Brodin

À 7h, place Jeanne Laurent, le rideau est déjà levé et le comptoir tourne à plein régime. Les habitués se succèdent pour la fournée du matin et repartent avec un pain encore tiède ; certains reconnaissent y passer « quasiment tous les jours ». En semaine la boutique tient jusqu'à 19h30, le samedi elle s'arrête à 13h30 et le dimanche elle reste fermée.

Ce qu'on y trouve

Une boulangerie-pâtisserie de quartier où le pain est la première raison de la halte, complétée par un large choix de restauration sur le temps de midi. Le jambon-beurre ressort comme une référence dans plusieurs avis, et côté sucré les kouign-amann, financiers et chouquettes ont leurs fidèles.

Ce qu'en disent les avis

Le pain arrive en tête. « Excellente boulangerie, avec un pain absolument délicieux ! » écrit un client, qui ajoute : « On sent le soin apporté aux produits et le large choix en restauration donne vraiment envie. » Chez lui, la qualité « est au rendez-vous » et venir ici reste « un vrai plaisir ».

L'accueil revient presque autant que la fournée. « Très bonne boulangerie ! On y passe quasiment tous les jours et l'accueil est toujours aussi agréable. » Le même commentaire décrit des vendeuses « souriantes, professionnelles » et « de petites attentions qui font vraiment plaisir (surtout à notre fils!) ». Un autre client résume l'équipe d'un mot : « vous êtes toujours souriants, enjoués et accueillants ».

Sur le salé, un avis est sans détour : « Tout simplement le meilleur Jambon Beurre que j'ai jamais mangé. Un vrai délice! » Il détaille ensuite son sandwich : « Le pain était croustillant, les ingrédients formaient une osmose parfaite, le tout dans un cadre chaleureux avec un service irréprochable ». Côté vitrine, les produits sont jugés « magnifiques en vitrine et encore meilleurs au goût ».

Sur le sucré, une cliente tombée là par hasard a ses préférences : « J'ai un énorme faible pour les kouign aman et ici il est vraiment succulent! » Elle enchaîne : « Le financier est aussi très bon, ainsi que les chouquettes, et le service est au top ! », avant de saluer une adresse qui fait vivre « l'artisanat Français ».

Bon à savoir

- Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 19h30, le samedi de 7h à 13h30, fermé le dimanche.
- Adresse : 13 place Jeanne Laurent, 35000 Rennes.
- Téléphone : 02 99 65 16 01.
- Note Google : 4,5/5 sur 114 avis.