Origines Restaurant-Bar-Microbrasserie

Rue de l'Hôtel Dieu, en plein centre de Rennes, Origines réunit sous un même nom un restaurant, un bar et une microbrasserie. L'ancien Hôtel Dieu, devenu tiers-lieu, abrite une table où les avis parlent autant des plats que des bières brassées sur place. La fiche totalise 355 avis Google pour une note de 4,6/5.

Ce qu'on y trouve

- Une cuisine saluée pour ses goûts subtils et recherchés.
- Des assiettes apéritives à partager, côté bar.
- Des bières brassées sur place.
- Une bière maison parfumée passion, bergamote et framboise, racontée par un client.
- Un cadre de tiers-lieu installé dans un bâtiment ancien du centre-ville.
- Un service relevé pour sa maîtrise, aussi bien au bar qu'en salle.

Ce qu'en disent les avis

Le premier retour va droit à l'assiette : « Une cuisine excellente, des goûts subtils et recherchés, une excellente surprise ». Un autre détaille le repas complet : « Superbe repas, excellent rapport qualité prix, belle présentation, les saveurs sont au rendez-vous, nous avons adoré. Excellent service. Merci à toute l'équipe cuisine et salle ! »

Le lieu lui-même fait partie du récit : « Exit la maternité, l’Hôtel Dieu est désormais un très beau tiers-lieu. La cuisine est simple avec quelques apports atypiques, bon marché, avec un très bon service. Le cadre est vraiment agréable. »

Côté bar, les avis racontent un apéritif : « Nous avons aimé le fait que tout soit local (voir fait maison), et ma bière passion, bergamote et framboise était très rafraîchissante (et avec beaucoup de goût) », avec des « assiettes apéritives à partager » décrites comme « super bon ». Sur le service, un habitué tranche : « On a affaire à une équipe de pro tant le service est maîtrisé et apaisé. Et ces plats... Excellents tout simplement. »

Restaurant, bar et microbrasserie dans le même bâtiment : l'adresse couvre l'apéritif, le dîner et le verre de fin de soirée, ce que les avis traduisent chacun à leur façon.

Bon à savoir

- Adresse : 2 rue de l'Hôtel Dieu, 35000 Rennes (centre-ville).
- Téléphone : 06 69 01 15 84.
- Note Google : 4,6/5 sur 355 avis.
- Horaires : dimanche 09h00-00h00 ; lundi 10h00-00h00 ; du mardi au vendredi 10h00-01h00 ; samedi 09h00-01h00.