Le Fournil de Brocéliande

À 7 h, la vitrine s'allume sur l'avenue Jean Janvier et les premiers pains sortent du four pendant que les voyageurs filent vers la gare. Le Fournil de Brocéliande sert autant les habitués du quartier sud-gare que les gens de passage : un pain au chocolat entre deux trains, un sandwich à midi, un dernier croissant en rentrant du travail. Cinq jours par semaine, la boutique suit ce rythme jusqu'à 19 h 30, tôt le matin pour ceux qui partent et en fin de journée pour ceux qui rentrent.

Ce qu'on y trouve
Le fonds classique d'une boulangerie de quartier : pains, viennoiseries, pâtisseries, quiches et sandwichs, avec des formules à emporter pour le déjeuner. La maison ne fait pas de service à table : on commande au comptoir et on repart avec son sac. Les retours s'arrêtent sur le pain au chocolat et sur la formule sandwich, de quoi couvrir le petit déjeuner, le repas de midi et le goûter. La salle a un détail qui la distingue : un grand arbre en décoration, relevé par un client, qui en fait aussi un point de pause entre deux correspondances, à quelques minutes des quais.

Ce qu'en disent les avis
Les avis commencent par le service et par l'accueil. « Très bon service. Pain au chocolat très bon. Chouette ambiance avec un grand arbre en déco », résume un client, qui décrit en une phrase ce que la maison met en avant : un comptoir rapide, des viennoiseries et une salle où l'on peut s'attarder. Un autre va dans le même sens et ajoute la patronne : « Super bonne boulangerie, la proprio chaleureuse. » Il termine par une recommandation concrète, « Je recommande formule sandwich », ce qui correspond à l'usage du lieu : on y entre pressé, en sortant d'un train ou juste avant de le prendre. Deux retours suffisent à dessiner l'essentiel : un service rapide, des viennoiseries réussies et une dame qui reçoit avec le sourire.

Bon à savoir
Ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 19 h 30 ; aucun horaire n'est renseigné pour le samedi et le dimanche. Téléphone : 02 99 30 00 53. Adresse : 24 avenue Jean Janvier, quartier sud-gare, sur le trajet des voyageurs. Note Google : 4,3 sur 5 pour 88 avis.