Le Chanya

À midi, le service du 117 rue de Fougères s'arrête à 14 h ; à 17 h, la cuisine reprend et les plats à emporter s'enchaînent jusqu'à 19 h 30. Le dimanche, rideau. Le Chanya fait les deux métiers à la fois : une petite salle d'une vingtaine de places et un comptoir traiteur pour ceux qui repartent avec leur commande.

Ce qu'on y trouve

Une cuisine asiatique familiale servie dans une salle à taille humaine. Les clients ouvrent le repas avec les rouleaux de printemps et les nems, poursuivent avec les ravioles de porc ou le Pad Thaï, et guettent la soupe phô du jeudi. Tout est annoncé frais, croustillant et riche en saveur, et la maison se prête aussi bien au déjeuner de semaine qu'au dîner tôt en soirée.

Le rythme du service suit celui des habitués : la commande passe vite et l'assiette suit sans traîner. Les plats à emporter tournent en parallèle de la salle, et la formule fonctionne bien pour un repas à plusieurs, les plats se partageant facilement. Une vingtaine de couverts seulement : à l'heure de pointe, la solution la plus simple reste la commande à repartir.

Ce qu'en disent les avis

Avec 4,6 sur 5 pour 127 avis, la maison collectionne les retours favorables. « J'ai vraiment été surpris par ce petit restaurant / traiteur », écrit un client, qui détaille ensuite : « tout était frais, croustillant, délicieux et succulent ». Le phô du jeudi a son amatrice : « le jeudi là soupe phô le top cuisine familiale et conviviale pour moi un sans faute ». Et un habitué tranche sur les plats : « Dès ravioles de porc exceptionnelles et un des meilleurs Pad Thaï que j’aie pu déguster! »

L'accueil ne passe pas inaperçu non plus : le personnel est jugé « agréable », et une cliente remercie « la patronne qui cuisine vraiment comme un chef ».

Bon à savoir

Ouvert du lundi au samedi, de 11 h à 14 h et de 17 h à 19 h 30 ; fermé le dimanche. Téléphone : +33 2 99 38 10 08. Note Google : 4,6 sur 5 pour 127 avis.