Sipario
Sipario, l'italien très vivant du centre-ville de Rennes
Installé au 99 mail François Mitterrand, Sipario brouille les étiquettes : bar à spritz au rez-de-chaussée, table italienne aux étages, le tout noté 4,5/5 sur 1 133 avis Google. L'adresse séduit ceux qui veulent enchaîner l'apéritif, l'assiette et la soirée sans changer de trottoir, avec des fermetures tardives jusqu'à 2 h du matin du jeudi au samedi.
Ce qu'il faut commander
Pour l'apéritif, les spritz font l'unanimité : « les spritz nous plongent directement dans l'italie », servis avec des petites bouchées à partager. Les planches, calamars et crevettes frites suivent le mouvement — « Tout était excellent », résume une cliente venue pour un verre. Côté table, « les pâtes sont cuites parfaitement al dente », et les antipasti mettent l'eau à la bouche dès l'arrivée.
L'ambiance et le service
La salle est cosy et animée, la décoration soignée, l'accueil chaleureux : « Service au petit soin », note une cliente, rejoint par d'autres retours sur un service parfait. Deux bémols honnêtes ressortent : « la musique au rdc est un peu forte », et un avis plus sévère qui évoque « la cuisine n'était pas à la hauteur de nos attentes », avec un rapport qualité-prix jugé décevant. Mieux vaut y venir pour l'énergie et les assiettes à partager que pour un dîner gastronomique.
Infos pratiques
- Ouvert 7 j/7 : midi 12 h-14 h 30 en semaine (11 h 30 le week-end), soir 18 h-23 h 30, jusqu'à 2 h le jeudi, vendredi et samedi
- 99 mail François Mitterrand, 35000 Rennes (centre-ville)
- Tél. 09 53 32 82 29
- Site : sipario.fr
- Note Google : 4,5/5 sur 1 133 avis (mise à jour avril 2026)
Un verre qui s'éternise, une bande à table : Sipario tient la promesse d'une vraie soirée italienne au centre-ville, à condition d'aimer les salles qui ne se calment pas.
Ce que les visiteurs retiennent
Ce que les visiteurs retiennent de Sipario, c’est cette sensation de soirée déjà lancée dès qu’on pousse la porte. Les retours parlent d’une salle vivante, d’un service chaleureux, de cocktails bien tenus et d’assiettes italiennes qui donnent envie de prolonger le moment. Beaucoup n’y voient pas seulement un endroit où boire un verre ou dîner, mais un vrai lieu de retrouvailles, généreux, animé et très facile à recommander quand on veut une adresse qui ait du relief.
À savoir selon les avis
- L’accueil et le service sont souvent cités comme un vrai point fort, pas seulement un détail agréable.
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