Nebula

Une devanture que l'on pousse sans savoir ce qui attend derrière, et un comptoir qui fait le reste : le Nebula occupe la rue Saint-Melaine, dans le centre de Rennes. En peu de temps, le bar s'est taillé une réputation de lieu où l'on vient pour ce qu'on y boit autant que pour l'ambiance. La note parle d'elle-même : 5 sur 5 pour 75 avis publiés.

Ce qu'on y trouve

Le lieu se joue autour d'un bar de cocktails tenu par deux passionnés. Les créations maison sont décrites comme des cocktails aux saveurs subtiles, travaillés un par un, et un client résume la chose en parlant d'un vrai travail d'élaboration. Pour les amateurs de bière, l'offre suit : bières locales et cidre à la pression, plus un vin chaud dont un avis dit le plus grand bien.

L'atmosphère est le second moteur du lieu. Un décor stylé, de la bonne musique, un service décrit comme prévenant : la salle mêle les habitués et les groupes venus pour une occasion. Un anniversaire est raconté dans les avis, célébré sur place avec des invités qui ont adoré le moment partagé.

Le rythme est celui d'un bar qui travaille le soir. Du mardi au samedi, les portes ouvrent à 17h et ne se referment qu'à 1h du matin. Les dimanche et lundi, aucun horaire n'est publié : la fin de semaine reste donc le moment naturel pour y passer.

Ce qu'en disent les avis

Le premier retour donne le ton : « Trop cool cette petite adresse. La deco stylée, le serveur au petit soin, cocktails canons et vin chaud très bon… chaleureux, copieux, il faut y aller! À bientôt » Un habitué en fait une adresse de sortie complète, cocktails et bières comprises : « En poussant la porte de ce nouveau bar, vous savez tout de suite que convivialité et plaisir sont au rendez-vous! Derrière le comptoir, deux passionné-es vous proposent avec bonne humeur leurs créations de cocktails aux saveurs subtiles! » Et pour ce qui se sert à la pression : « bières locales et cidre à la pression! »

L'accueil du comptoir est nommé dans un autre avis, à l'occasion d'un anniversaire : « Accueil au top ! Service de prestige ! Des cocktails qui chamboulent. Un immense merci à Casi et Sarah. J’ai passé un super anniversaire dans votre bar, et tous mes invités ont adoré le moment partagé. À très très vite. Best bar in Rennes. » Un dernier retour insiste sur le caractère de la maison et sur le travail derrière le bar : « Bar authentique avec son caractère ! C'est rare à Rennes d'avoir cette qualité c'est clairement le meilleur bar de Rennes ! Un vrai travail d'élaboration autour des cocktails créé par des passionnés le tout accompagné de bonne musique ! Je recommande fortement pour un bon verre ou pour passé un bon moment convivial avec de bonnes boissons ! »

Bon à savoir

- Adresse : 2 rue Saint-Melaine, 35000 Rennes (quartier centre-ville).
- Téléphone : 06 89 62 30 68.
- Note Google : 5/5 sur 75 avis.
- Horaires : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, 17h00-01h00.